为了进一步促进提升我园炊事员烹饪技能水平,更好规范管理幼儿伙食的质量，4月17日下午，陶吴幼儿园举行了所有炊事员参加的厨艺大赛。

本次比赛要求炊事员每人各做两道菜（一荤一素），必须符合幼儿每日所需营养标准。评委们则按味感、质感、观感、创新、营养卫生共五项来进行评分。活动前，炊事员们都进行了认真的准备，从选材到烹饪方法，从口味到色彩，都作了精心的预设准备。比赛中，炊事员师傅们个个冷静从容，洗、切、焖、炒，一个个表现做到忙而不乱。近2个小时的时间在不知不觉中悄然而过，一道道 “淮扬小炒”、“毛豆烧肉”、“素三丝”、“翡翠虾仁”、“香酥排骨”等精美的菜肴呈现在大家面前，充分体现出了炊事员们扎实的厨艺技能的风采，更是让评委们大开眼界，赞不绝口。最后，在评委们严格按照评分标准给予打分的评审下，评出了一等奖1名，二等奖2名，三等奖2名。

本次比赛也是我园搭建的一个良好的炊事员练兵平台，进一步促近了我园的炊事员工作岗位技能的提升，相信今后炊事员师傅们一定能更规范做好每天幼儿的膳食营养搭配。在这样一群勤劳细心技能过硬的炊事员师傅们的辛勤工作下，陶幼的孩子们一定会更加健康茁壮地成长！